كبدة إسكندراني

موضوع: كبدة إسكندراني الخميس يوليو 15, 2010 6:28 am

المكونات
۱ كيلو كبدة طازجة شرائح /۲ ۲ حبة فلفل أخضر مقطعة فلفل أحمر حار (حسب الرغبة) ٥ فص ثوم ۱ حبة طماطم مقطعة صغيرة ۳ ملاعق كبيرة خل عصير حبة ليمون زيت زيتون ملح - فلفل أسود - شطة (حسب الرغبة)

طريقة التحضير
تتبل الكبدة بالليمون والخل والملح والفلفل والشطة يوضع الزيت على النار ويقلى الثوم قليلاً نضيف الفلفل الأخضر والفلفل الحار (حسب الرغبة ) نضيف الكبدة وأخيراً نضيف الطماطم المقطعة نقلب قليلاً على نار هادئة وتقدم <table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td valign="top"></td> <td valign="top" width="10"> </td> <td valign="bottom"><table id="thetable" width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tr class="even"> <td colspan="2" valign="top" align="center"> </td></tr></table></td></tr></table>

تسلم ايدك ياغالى على مجهودك الرائع